** "Auberge du Chateau " **
** 2 Etoiles Grand Jardin Parking Privé Piscine	1 Chemin des Serres, Margon France 34320 Tel + 33-(0)4-67-24-85-65 Fax+33-(0)4-67-24-75-99 E-mail CharlesKress@SouthernFrance.com Page Web www.aubergeduchateau.com	** Gourmet Restaurant Menus FF95 à FF188 Michelin Mention Tables Gourmande du Languedoc

Petit village de viticulteurs près de Pézenas (la ville de Molière) et à mi-distance de la mer Méditerranée et des premiers contreforts des Cévennes, Margon a la particularité de posséder un superbe château du X111e siècle. Vous serez surpris par ses trois tours rondes recouvertes d'ardoises et par les " banastas ", arceaux jetés sur les fossés par un seigneur en 1719.

L'Auberge du Château, aménagée dans un ancien domaine viticole, est un établissement entièrement neuf, donc de tout confort.

L'hôtel ** de 13 chambres est classé Logis de France. Toutes les chambres ont une salle de bains ou salle d'eau, avec WC séparé.

Il y a la télévision et le téléphone (ligne directe) dans chaque chambre

L'hôtel restaurant est situé au coeur d'un jardin ombragé avec piscine et terrasse.

Parking privé.

Côté restaurant, une cuisine traditionnelle et gastronomique, préparée par le patron, vous est proposée dans une salle d'une capacité de 120 couverts.Essayez le bloc de foie gras frais aux raisins marinés au marc de Gewurtztraminer ou des spécialités de poissons ou de gibiers.

Une dégustation des meilleures crus régionaux accompagnera votre repas. Salle climatisée.

Charles et Catherine seront vos hôtes et vous réserveront leur meilleur accueil.

Côté découvertes, le village est au carrefour de vos itinéraires : Pézenas bien sûr avec ses hôtels particuliers, le cirque de Mourèze et ses dolomites, le Lac du Salagou et ses ruffes, les Grottes de Clamouse, Saint Guilhem le Désert ..., sans oublier les magnifiques plages du littoral.

Si le soleil et les cigales font partie du décor, gastronomie et bon vin sont également incontournables.

Ouvert toute l'année, sauf vacances annuelles du 6 au 21 novembre 2000

Accès : Par route : sortie autoroute Béziers Est, direction Bédarieux, puis D15 direction Roujan, et D30 direction Margon. Par avion : Aéroport Béziers/Vias Par chemin de fer : Gare SNCF Béziers