** "Auberge du Chateau " **
** 2-Sterne-Luxus Grosse Garten Privat Parkplatz Schwimmbad	1 Chemin des Serres, Margon France 34320 Tel + 33-(0)4-67-24-85-65 Fax+33-(0)4-67-24-75-99 E-mail CharlesKress@SouthernFrance.com Web Page www.aubergeduchateau.com	** Gastronomische Restaurant Menus FF95-FF188 Michelin Guide "Tables Gourmande du Languedoc"

Margon, ein kleines Winzerdorf in der Nähe von Pézenas (die Molière Stadt) und auf halbem Weg zwischen dem Mittelmeer und den letzten Ausläufern der Cevennen, ist in dem Besitz eines herrlichen Schlosses aus dem 13. Jh. Erstaunlich sind seine drei runden, mit Schiefer besetzten Türme und die " banastas " Gewölbebögen, die im Jahre 1719 von einem Seigneur in den Graben geworfen wurden.

Die Auberge du Chateau ist ein völlig neues Etablissement, das in einer ehemaligen Weindomäne eingerichtet wurde, und mit jegelichem Komfort ausgestattet ist.

Das 2-Sterne Hotel mit 13 Zimmern (jede mit Badzimmer und separat Toilette), Logis de France klassifizier.

Befindet sich inmitten eines shattigen Gartens,
mit hauseigenem Parkplatz und einer Terrasse.

Das Restaurant bietet eine traditionelle und gastronomische Küche, die vom Besitzer subereitet wird.

Der Speisesaal kann 120 Gäste aufnehmen. Versuchen Sie die Frische Foie Gras mit in Marc de Gewürstraminer eingelegten Rosiren und viele Fisch und Wildgerichten Spezialitäten.

Die besten regionalen Weine werden Ihnen zu den Gerichten serviert. Saal mit klimaanlage.

Charles und Catherine sind Ihre Gastgeber und werden Sie bestens empfangen.

Das Dorf is der Ausgangspunkt vieler Entdeckungsrouten : natürlich Pézenas mit seinen Palais, der Cirque von Mourèze und seine Dolomiten, der Stausee Salagou und seine rote Landschaft, die Grotten von Clamouse, Saint Guilhem le Désert..., ohne die herrlichen Strände an der Küste zu vergessen.

Nicht nur die Sonne und Zikaden gehören zum Dekor, auch die Gastronomie und die guten Weine sollten nicht links liegengelassen werden.

Geöffnet das ganze Jahr über. Ferien vom 6 bis 21 November 2000.

Zufahrt : über die Strabe : Ausfahrt Béziers Est, Richtung Roujan, D 30 Richtung Margon. Mit dem Flugzeug : Flughafen Béziers / Vias. Mit den Bahn : Bahnhof SNCF Béziers.